お酒

七飯町特産の林檎を使い、収穫後すぐにクラッシュホールド製法で搾汁。凍結濃縮した果汁を厳選酵母で低温発酵させた、こだわりの逸品です。

北海道七飯産リンゴをたっぷりと使った、さわやかな風味と程よい甘さが心地よいワインです。北海道産フルーツのみずみずしさをお楽しみください。アルコール度数：8%

北海道苫小牧で産するハスカップを原料に、ハスカップ特有の酸味とやわらかな苦味を生かしたスィートタイプのワインに仕上げました。 アルコール度数：6％

北海道豊浦町で産するいちごを原料に、いちご特有の甘い香りと柔らかな酸味を生かした、フルーツワインに仕上げました。アルコール度数：5％

北海道産の原料を100％使用し、生果から丁寧に仕込み、「酸化防止剤」を一切使用せず、厳しい品質管理の下に醸造いたしました。造り手のこだわりが生んだ自然派志向の優しい味わいです。アルコール度数：12%

北海道産の原料を100％使用し、生果から丁寧に仕込み、「酸化防止剤」を一切使用せず、厳しい品質管理の下に醸造いたしました。造り手のこだわりが生んだ自然派志向の優しい味わいです。アルコール度数：12%

函館山からの夜景は「世界三大夜景」と言われる、北海道を代表する観光名所です。また、「ミシュラン　グリーンガイド　ジャポン」で三ツ星として紹介されています。そんな「函館の夜景」をモチーフにした、本格的なテーブルワインを造りました。アルコール度数：12.5%

大沼の清らかな水で醸造される地ビール。ケルシュ、アルト、スタウトなど多彩なスタイルが楽しめるクラフトビールです

地元の酒蔵が醸造する日本酒「郷宝」。純米から大吟醸まで多彩なラインナップで日本酒の奥深さを楽しめます

「はこだてわいん」が選び抜いた海外のワインをベースに北海道産ワインをブレンドしました。発売開始以来40年が経つ函館の皆さまに愛されている本格派ワインです。アルコール度数：12.5%

函館の歴史と文化を感じる純米酒。すっきりとした飲み口で料理との相性も抜群の地酒です

特別純米と純米吟醸の「といき」。華やかな香りとまろやかな味わいが特徴の上質な日本酒です